三月来了，让我们去郊外踏青，

去那溪流旁采摘荠菜……

       春节期间，中央电视台播放《中国诗词大会》，一期不漏追看完毕，为董卿的机敏才思而点赞，为央视台传播中国文化而喝彩。印象比较深有这样一道绘画抢答题：“陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。山远近，路横斜，青旗沽酒有人家，城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”随着沙画渐次清晰，来自上海的16岁高中生武亦姝比北大才女陈更快零点几秒成功抢答，最终获取此届诗词大会桂冠。

    沙画描绘的是南宋诗人辛弃疾一幅描绘春景的工笔画，有远景，有近景，有天籁声色，也有人间烟火，最让人读而难忘的，是最末一句“春在溪头荠菜花”。但是，如果有人问，此句中的荠菜花是什么植物啊？恐怕能准确回答上来的就不多了。如果之前问我，我也不知道。前段时间，偶然翻开订阅的《散文》月刊，读到其中一篇《满园春荠又堪烹》，然后又百度“荠”的图片，当电脑上图片一张张出现在眼前，突然发现，这个“荠”怎么这么眼熟呢？——它不就是我们本地俗称的地米菜吗？瞬间，有找到失散多年亲人的感觉，真没想到，地米菜竟有“荠”这样一个雅称，太让人惊喜了！

    上个周末，妻与几位好友到郊外踏青。游玩一天，收获颇丰，除领略初春田园风光、收获满满的好心情之外，她们每人还摘回一大袋地米菜。看着这一袋洋溢着春天温情的野菜，我们立即决定：去超市采购鲜肉和面粉，展示一下我在部队学会的擀北方饺子皮的“绝技”，包饺子！过程就不细述了，简单统计一下：这一袋地米菜，共加入了两斤半面粉、一斤多精肉，外加两个多小时的加工——于是，冰箱抽屉里冻满了饺子！

    对地米菜，我有一种特殊的感情。提到它，那远去的时光又仿佛重现眼前。

    地米菜是春天来临之前最先绿的植物，寒冬腊月，朔风怒吼，雪花飞舞，地米菜此时已在溪边地头初绽嫩绿了。在我们这里，有正月初一吃饺子的习俗，地米菜自然是饺子馅的首选。每年大年三十团年宴过后，母亲就招呼我们姐弟几人包地米菜饺子，在包饺子过程中，母亲会讲出许多关于地米菜的民谚，什么“吃了地米菜，百蔬不新鲜”、什么“阳春三月三，地米菜花胜灵丹”，等等，并说地米菜味道鲜美，不仅可以包饺子，还可以与鸡蛋炒，可以凉拌，可以做汤，同时，地米菜还有药用价值，能清热利湿明目，有防病治病的功效……地米菜有这么多好处，就对这个不怎么起眼的地米菜很是关注。

    每年春上的星期天，猫了一冬的孩子们，便如同撒了欢的小马驹一样，挎上筐子，拿着铲子，在田野里风一般地追逐嬉戏，尽情地享受春日的美好光景。嬉闹之余却漏不下脚下一棵棵吐绿绽翠，嫩蕊甫张的野菜。灰灰菜、苦菜、马齿苋、蒲公英、车前子、毛毛菜……而这其中最多的，也是最受孩子们喜欢的当属地米菜。那地米菜，夹杂在野草、青菜、麦苗之间，锯齿状的小叶片嫩绿中带点梅红色，不显山不露水，谦卑而羞怯地躲藏在杂草丛中。我们少年时期的快乐，就这样与这个小小的地米菜、与风景如画的大自然融汇在一起。

     为啥它叫地米菜？开始怎么也想不明白。后来，在采摘地米菜时发现，当天气渐渐暖和的时候，地米菜也逐渐成熟了，在那一簇簇地米菜上，开出了一朵朵宛如米粒状的小白花，星星点点，遍布溪边地头路边，地米菜以它那朴素平淡的方式，告诉人们春天的脚步，为这个日渐喧闹的春天默默吐露着自己的芳香。

    “春在溪头荠菜花”。辛弃疾偶然在溪边发现了地米菜，也发现了地米菜和春天的亲密关系，于是，就兴致勃勃地给它起了个荠菜的雅称，并让它走进了《鹧鸪天》这首不朽的诗篇……是不是这样我不知道。但我知道，从此以后，地米菜就以它那弱小而美丽的形象汇进了中国文学浩浩荡荡的河流，至今仍在春天的源头散发着醉人的芳香。  

                    图/文   史晓明